Réfrigération commerciale

On estime que la réfrigération représente près de la moitié de la consommation d'énergie d'un magasin d'alimentation typique aux États-Unis. Alors que les températures ambiantes continuent d'augmenter dans le monde, le coût de la réfrigération avec les systèmes à détente directe (DX) sur lesquels s'appuient la plupart des supermarchés augmentera lui aussi.

Les BPHE de SWEP pour la réfrigération commerciale

SWEP dispose d’une large gamme de produits pour les systèmes de réfrigération de supermarché de type split, cascade et booster transcritique au CO2. Les échangeurs de chaleur à plaques brasées améliorent l'efficacité de ces systèmes, réduisant à la fois les coûts et les émissions.

SWEP BPHE for supermarket refrigeration solutions

Contrôle précis de la température

Les systèmes de réfrigération commerciale ont des paramètres de température stricts. Ils doivent être maintenus entre :

+6 à 0 °C dans les unités et les chambres froides à température moyenne ou de
-18 à -24 °C dans les unités et les chambres froides à basse température

Pour atteindre ce niveau de réfrigération, la plupart des chaînes de supermarchés utilisent des systèmes de réfrigération DX à rayonnages multiples qui utilisent des réfrigérants synthétiques à fort PRG.

Une alternative aux réfrigérants synthétiques

Les réfrigérants synthétiques utilisés dans les systèmes DX traditionnels sont coûteux, tant par leur prix d'achat initial élevé que par les risques qu'ils représentent pour l'environnement en cas de fuite. Les fuites de réfrigérants synthétiques sont une source importante d'émissions directes de gaz à effet de serre. Les systèmes DX à baies multiples contribuent aussi indirectement aux émissions de gaz à effet de serre par leur consommation excessive d'énergie.

Développement durable

CO₂ TRANSCRITIQUE

Faible coût, faible PRG

Le CO₂ est un réfrigérant peu coûteux qui offre une grande efficacité en matière de refroidissement. Les systèmes de surpression transcritiques au CO₂ constituent une solution efficace et économique qui permet aux concepteurs et aux exploitants de systèmes d'utiliser des réfrigérants naturels dans un contexte de froid commercial. Ils permettent d'économiser de l'argent et de l'énergie et facilitent même la récupération de la chaleur perdue du système.

À propos du CO₂ transcritique

Parfait pour le travail